בערבית, המילה "כנאפה" משמשת כדי לתאר את הן הקינוח והן את הבצק. בטורקית, ובעקבות כך גם בעברית, הבצק מכונה קדאיף. בפי הטורקים, המאפה עצמו ידוע בשם כוּנֶפֶה (künefe). אתם מכירים אותו ככנאפה בר..

התחלנו את התהליך שלנו לפני כעשור, להנגיש את הכנאפה לקהילה. לעשות כנאפה כשר , ולעשות אירועים, כמו רק שהכנאפה צריך לקבל ואתם !

עשינו מאות אירועי חברה, אירועים פרטיים. ושמחים שיש לנו זכות, לעשות את הכנאפה הכשר, הטעים בארץ, תנו לנו לפנק אתכם … ובואו לחגוג איתנו.

צוות כנאפה בר